AI: Η τεχνητή νοημοσύνη σε ρόλο κατασκόπου με στόχο λιγότερα τρόφιμα στα σκουπίδια
Τροφές που δεν καταναλώνονται καταλήγουν σε χωματερές όπου αποσυντίθενται, στέλνοντας στην ατμόσφαιρα ισχυρά αέρια που θερμαίνουν τον πλανήτη Επιμέλεια: Ιωάννα Κουμπαρέλη Από την άλλη, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα προϊόντα της τεχνητής νοημοσύνης έχουν το δικό τους βρώμικο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, καθώς η επεξεργασία τεράστιων ποσοτήτων δεδομένων απαιτεί τεράστιες ποσότητες ηλεκτρικής ενέργειας. Η Microsoft, η Google και η Meta έχουν αυξήσει την κατανάλωση νερού τα τελευταία χρόνια, καθώς εκατομμύρια χρήστες είναι εξαρτημένοι από τις διαδικτυακές τους υπηρεσίες, όπως διαπιστώνουν οι Financial Times. Ακαδημαϊκοί εκτιμούν ότι η ζήτηση για εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης θα οδηγήσει σε αύξηση της απόληψης νερού – όπου το νερό αφαιρείται από υπόγειες ή επιφανειακές πηγές – σε 4,2 έως 6,6 δισ. κυβικά μέτρα μέχρι το 2027, δηλαδή περίπου στο μισό της ποσότητας που καταναλώνει το Ηνωμένο Βασίλειο κάθε χρόνο. Οι Winnow και Afresh πάντως αποτελούν μέρος μιας αναδυόμενης βιομηχανίας που προσπαθεί να αντιμετωπίσει ένα πρόβλημα που δημιουργήθηκε από τη σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων. Μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, το ένα τρίτο από αυτά που καλλιεργούνται δεν καταναλώνονται ποτέ, με τις ποσότητες τροφίμων σε σούπερ μάρκετ και εστιατόρια που καταλήγουν στις χωματερές να είναι τεράστιες. Μεγάλο μέρος από αυτά τα τρόφιμα, αν δεν κομποστοποιηθούν, αποσυντίθενται, στέλνοντας στην ατμόσφαιρα ισχυρά αέρια του θερμοκηπίου που θερμαίνουν τον πλανήτη. Όπως αναφέρουν οι New York Times, οι εν λόγω εταιρείες έχουν αναπτύξει εργαλεία της AI που… κατασκοπεύουν τα σκουπίδια των εστιατορίων ή επεξεργάζονται τα δεδομένα των σούπερ μάρκετ για να αναζητήσουν τις αναντιστοιχίες μεταξύ του τι διαθέτει ένα κατάστημα και του τι αγοράζουν οι καταναλωτές. Στόχος, να καταλήγουν λιγότερα αφάγωτα τρόφιμα στους κάδους απορριμμάτων. Ένα ξενοδοχείο – μέσω κάμερας στους κάδους απορριμμάτων – συλλέγει στοιχεία για το τι πετάνε οι επισκέπτες και αντιλαμβάνεται ότι το κρουασάν του πρωινού είναι πολύ μεγάλα για να καταναλωθούν ολόκληρα, ενώ ένα σούπερ μάρκετ μπορεί ξαφνικά να δει ότι τα κίτρινα κρεμμύδια δεν πωλούνται τόσο γρήγορα όσο τα κόκκινα και είναι πιο πιθανό να πεταχτούν στα σκουπίδια. https://www.youtube.com/watch?v=FoNO8KQh6A8 «Παγκόσμια τραγωδία» Σε παγκόσμιο επίπεδο, 1 δισ. μετρικοί τόνοι τροφίμων πήγαν στα σκουπίδια το 2022, σύμφωνα με το Πρόγραμμα των Ηνωμένων Εθνών για το Περιβάλλον (UNEP). «Η σπατάλη τροφίμων είναι μια παγκόσμια τραγωδία. Εκατομμύρια άνθρωποι θα πεινάνε σήμερα σε όλο τον κόσμο ενώ τρόφιμα πετιούνται», λέει η Ίνγκερ Άντερσεν, εκτελεστική διευθύντρια της UNEP. «Είναι απλώς εξωφρενικό», λέει από την πλευρά του ο Ρίτσαρντ Σουάνελ από τη ΜΚΟ WRAP υπογραμμίζοντας ότι «θα μπορούσαμε να θρέψουμε όλους τους ανθρώπους που υποφέρουν από λιμό στον κόσμο – είναι περίπου 800 εκατομμύρια – με ένα γεύμα την ημέρα, ακριβώς με τα τρόφιμα που σπαταλιούνται». Η σπατάλη τροφίμων αντιπροσωπεύει το 8% έως 10% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, ποσοστό περίπου ίσο με τις εκπομπές από την αεροπορία και τη ναυτιλία μαζί. «Είναι ένα πρόβλημα που κυριολεκτικά σαρώνεται», σημειώνει ο Μαρκ Ζορνς, ιδρυτής της Winnow, η οποία συνεργάζεται με εστιατόρια, ξενοδοχεία και εταιρείες τροφοδοσίας ιδρυμάτων. Στο πρόβλημα προστίθενται και οι ετικέτες «ανάλωση μέχρι» και «πώληση μέχρι» στα τρόφιμα, με αποτέλεσμα να καταλήγουν στα σκουπίδια απολύτως βρώσιμα τρόφιμα. Η σπατάλη τροφίμων αντιπροσωπεύει 8% – 10% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, όσες οι εκπομπές από την αεροπορία και τη ναυτιλία μαζί https://www.youtube.com/watch?v=vZ6D_d0Y0Tg Σημάδια προόδου Μια ομάδα αλυσίδων σούπερ μάρκετ δεσμεύτηκαν εθελοντικά να μειώσουν τα απορρίμματα τροφίμων στις δραστηριότητές τους στις δυτικές Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά. Μεταξύ του 2019 και του 2022, οι οκτώ αλυσίδες που συμμετέχουν στο πρόγραμμα Pacific Coast Food Waste Commitment ανέφεραν μείωση κατά 25% του συνολικού όγκου των αδιάθετων τροφίμων τους. Ανέφεραν, επίσης, ότι δώρισαν περισσότερα τρόφιμα σε φιλανθρωπικά ιδρύματα και έστειλαν περισσότερα από τα απόβλητά τους σε εγκαταστάσεις κομποστοποίησης – οι οποίες σπανίζουν – αντί για χώρους υγειονομικής ταφής. «Το γεγονός αυτό αποδεικνύει ότι ο εθνικός στόχος για μείωση των αποβλήτων τροφίμων στο μισό μέχρι το 2030 μπορεί πράγματι να είναι εφικτός, αλλά για να συμβεί αυτό θα χρειαζόμασταν δραματικά περισσότερη δράση σε όλους τους τομείς του συστήματος τροφίμων» τονίζει η Dana Gunders, επικεφαλής της Refed, μιας ομάδας έρευνας που παρακολουθεί τα δεδομένα του εθελοντικού προγράμματος. Όπως αναφέρουν οι ΝΥΤ, πολλά νέα εργαλεία βοηθούν τους λιανοπωλητές να μειώσουν τα απόβλητα. Ορισμένες νεοσύστατες επιχειρήσεις, όπως η Apeel και η Mori, προσφέρουν επικαλύψεις για τα φρέσκα προϊόντα, ώστε να μην αλλοιώνονται τόσο γρήγορα. Η σημασία να παραγγέλνουμε με ακρίβεια Η τεχνολογία της Afresh επεξεργάζεται δεδομένα πωλήσεων έξι ετών για κάθε προϊόν στο τμήμα φρέσκων τροφίμων ενός παντοπωλείου με το οποίο συνεργάζεται. Το εργαλείο της τεχνητής νοημοσύνης μπορεί να μαντέψει πότε οι άνθρωποι αγοράζουν αβοκάντο και σε ποια τιμή. Μπορεί να το συνδυάσει με δεδομένα σχετικά με το πόσο γρήγορα χαλάνε τα αβοκάντο και με τη σειρά του να συμβουλεύσει πόσα αβοκάντο πρέπει να αποθηκευτούν. Αν το Πάσχα φέρνει παραδοσιακά περισσότερες πωλήσεις αυγών, μπορεί να υπολογίσει πόσα περισσότερα κιβώτια αυγών πρέπει να παραγγείλει το κατάστημα, αλλά και πόσες περισσότερες πιπεριές, επειδή οι αγοραστές συνήθως φτιάχνουν ομελέτες με τα επιπλέον αυγά στο σπίτι. https://www.youtube.com/watch?v=SOjkapVp7eI Αν και ένας έμπειρος διευθυντής καταστήματος πιθανότατα θα το γνώριζε αυτό, λέει ο Ματ Σουάρτς, συνιδρυτής της Afresh, η τεχνητή νοημοσύνη θα μπορούσε να προσφέρει πιο ακριβείς πληροφορίες για πολλά περισσότερα προϊόντα. Θα μπορούσε, για παράδειγμα, να συστήσει στον υπεύθυνο του καταστήματος να παραγγείλει 105 κιβώτια αυγών την εβδομάδα πριν από το Πάσχα, αντί για 110. «Κάθε κιβώτιο έχει σημασία». «Αυτό που κάνει η AI είναι να μας δίνει την ακρίβεια. Όχι απλώς ‘πρέπει να παραγγείλω κρεμμύδι’ αλλά ‘αυτό το είδος κρεμμυδιού’», εξηγεί η Σουζάν Λονγκ, επικεφαλής βιωσιμότητας της Albertson’s που χρησιμοποιεί την τεχνολογία Afresh. Τι μας λένε τα σκουπίδια Η Winnow εγκαθιστά κάμερες πάνω από τους κάδους απορριμμάτων στις κουζίνες των εστιατορίων. Οι εικόνες τροφοδοτούνται σε έναν αλγόριθμο που μπορεί να διακρίνει τη διαφορά μεταξύ μισού ταψιού λαζάνια και μιας φλούδας μπανάνας. Κάποια ξενοδοχεία της αλυσίδας Hilton έθεσαν σε εφαρμογή το εργαλείο και το αποτέλεσμα έδειξε ότι πολλά από τα γλυκά πρωινού του ήταν πολύ μεγάλα και ότι τα ψημένα φασόλια συνήθως έμεναν μισοτελειωμένα. Η Refed διαπίστωσε στις εκτιμήσεις της για το 2022 ότι το 70% των τροφίμων που σπαταλούνται στα εστιατόρια είναι τρόφιμα που μένουν στο πιάτο, γεγονός που σηματοδοτεί την ανάγκη επανεξέτασης των μεγεθών των μερίδων. Πηγή: ot.gr
Από το TikTok στην Downing Street – Πώς ένα παπούτσι 75 ετών κατέκτησε τον κόσμο
Συγγνώμη ζήτησε ο Βρετανός πρωθυπουργός, Rishi Sunak από την «κοινότητα των Samba». Το ατόπημά του; Φόρεσε τα δημοφιλή παπούτσια της Adidas και σύμφωνα με πολλά δημοσιεύματα, «κατέστρεψε το πιο cool αθλητικό της χρονιάς». Τα Sambas, που έχουν τις ρίζες τους σε ένα σχέδιο του Γερμανού ιδρυτή της Adidas, Adi Dassler, από το 1949, είναι πραγματικά μία από τις μεγαλύτερες τάσεις της μόδας τον τελευταίο χρόνο. https://www.youtube.com/watch?v=N_c6-1uaVbA Είναι τα αγαπημένα διασημοτήτων όπως ο Harry Styles, η Kendall Jenner, η Bella Hadid και η Rihanna, βρίσκονται παντού στους λογαριασμούς των influencers στο Instagram και το TikTok και τα φορούν οι πάντες: Από τους εφήβους στην αυλή του σχολείου έως τους μπαμπάδες τους. Σύμφωνα με τον Guardian, τα Sambas είναι σήμερα ό,τι ήταν τα All Star της Converse τη δεκαετία του 2000. Πώς κατάφερε, όμως, ένα σχέδιο 75 ετών να κατακτήσει τον κόσμο; Το κλασικό ντιζάιν με τις τρεις ρίγες και την στρογγυλή μύτη καθιστά τα Sambas ευκολοφόρετα, ενώ η τιμή τους είναι κάθε άλλο παρά απαγορευτική, για τα δεδομένα ενός «it» παπουτσιού. Για πολλούς, ήταν η συνεργασία του brand με την σχεδιάστρια ανδρικών ρούχων Grace Wales Bonner, το 2020, που εκτόξευσε τα Sambas. Οι πωλήσεις τους εκτινάχθηκαν το 2022 και σύμφωνα με την πλατφόρμα αγορών Lyst, οι αναζητήσεις για τα παπούτσια αυτά αυξήθηκαν κατά 350% τη χρονιά εκείνη, αφότου έγιναν viral στα social media. Ήταν μια τουλάχιστον ευπρόσδεκτη εξέλιξη για την Adidas, η οποία αντιμετώπισε μεγάλες δυσκολίες αφότου αποφάσισε να διακόψει τη συνεργασία της με τον Ye, λόγω των αντισημιτικών σχολίων του, με αποτέλεσμα να βρεθεί με απούλητο εμπορεύματα Yeezy αξίας άνω του 1,3 δισ. δολαρίων στις αποθήκες της. Μετά από όλα αυτά, οι ειδικοί της μόδας εύλογα αναρωτιούνται εάν η μόδα των Sambas πέρασε, τώρα που τα περιζήτητα παπούτσια έφτασαν να φοριούνται από πολιτικούς. Άλλωστε, η ιστορία της μόδας είναι γεμάτη με παραδείγματα προϊόντων –βλέπε την ζώνη της Gucci με το διπλό G ή τα μαντίλια Burberry- που «καταστράφηκαν» από την υπερβολική έκθεση. Όμως, ο Sunak δεν είναι ούτε ο πρώτος αλλά ούτε ο τελευταίος πολιτικός που χρησιμοποιεί τα sneakers του για να δείξει στους ψηφοφόρους του ότι είναι ένας από αυτούς. Ο Joe Biden φορά αθλητικά Hokas, ο Barrack Obama Stan Smith και ο Donald Trump πουλά χρυσά αθλητικά Never Surrender για 399 δολάρια. Κατά κανόνα, πάντως, όταν ένα brand συνδέεται με έναν διεθνή ηγέτη ή μια πρώτη κυρία, οι πωλήσεις του αυξάνονται, αντί να μειώνονται. Πηγή: kathimerini.gr
Μόναχο: Απολύθηκε γιατί κρέμασε δικό του έργο στο μουσείο
Αμέσως αφότου αποκαλύφθηκε η πράξη του, ο εργαζόμενος έστειλε μέιλ στη διοίκηση του μουσείου, ομολογώντας πως «κρέμασε τον δικό του πίνακα [στον τοίχο] ως ανεξάρτητος καλλιτέχνης» Αμέσως αφότου αποκαλύφθηκε η πράξη του, ο εργαζόμενος έστειλε μέιλ στη διοίκηση του μουσείου, ομολογώντας πως «κρέμασε τον δικό του πίνακα [στον τοίχο] ως ανεξάρτητος καλλιτέχνης» Μπορεί η έκβαση να μην ήταν η επιθυμητή, ωστόσο, για λίγο, για μόλις μερικές ώρες, ένας Γερμανός έκανε το όνειρό του πραγματικότητα, εκθέτοντας έργο του σε περίβλεπτο μουσείο σύγχρονης τέχνης του Μονάχου. Ο 51χρονος τεχνικός στην Πινακοθήκη του Μοντέρνου (Pinakothek der Moderne) του Μονάχου και αυτοαποκαλούμενος «freelance καλλιτέχνης» κατάφερε να περάσει έναν από τους πίνακές του από την ασφάλεια και να τον κρεμάσει σε έναν από τους τοίχους του μουσείου. Ωστόσο, λίγες ώρες αργότερα, οι άνθρωποι της ασφάλειας του κτιρίου ανακάλυψαν τη νέα προσθήκη στις συλλογές του μουσείου και άμεσα απομάκρυναν το έργο. Το μουσείο απέλυσε τον 51χρονο, συντρίβοντας τις ελπίδες για καταξίωση που γέννησε η πρωτοβουλία του. Λόγω της θέσης του, ο άνδρας είχε πρόσβαση στους χώρους και εκτός κανονικού ωραρίου λειτουργίας του μουσείου, οπότε κανείς δεν πήρε είδηση τη στιγμή που κρέμασε το έργο του μεταξύ άλλων πινάκων. Ουσιαστικά, άγνωστος παραμένει ο χρόνος που ο πίνακας, διαστάσεων 60 εκ. επί 1,2 μ., παρέμεινε σε δημόσια θέα, αν και η εκπρόσωπος του μουσείου εκτιμά πως δεν ήταν στο σημείο για πολύ. «Οι επιμελητές μπορούν να αντιληφθούν κάτι τέτοιο αμέσως» τόνισε η Τίνα Νέλερ στη Süddeutsche Zeitung. Αμέσως αφότου αποκαλύφθηκε η πράξη του, ο εργαζόμενος έστειλε μέιλ στη διοίκηση του μουσείου, ομολογώντας πως «κρέμασε τον δικό του πίνακα [στον τοίχο] ως ανεξάρτητος καλλιτέχνης». Το συμβάν καταγγέλθηκε στην αστυνομία που πλέον ερευνά την εμπλοκή του πρώην εργαζόμενου για φθορά περιουσίας – έγκλημα που, στην περίπτωση καταδίκης, επισύρει πρόστιμο ή ποινή φυλάκισης έως και δύο ετών. «Φυσικά, έχουμε ασκήσει ποινική δίωξη. Αυτό σημαίνει πως από εδώ και στο εξής το γραφείο του εισαγγελέα θα αποφασίσει τι θα συμβεί» σημείωσε ο Κρίστιαν Ντρέξλερ, επικεφαλής επιθεωρητής της αστυνομίας του Μονάχου. Ο πίνακας «στερεώθηκε στον τοίχο με δύο βίδες, γι’ αυτό και αυτός ο τοίχος υπέστη ζημιά. Το τμήμα εγκληματολογικών ερευνών του Μονάχου ερευνά τώρα το εύρος της ζημιάς που προκλήθηκε», πρόσθεσε ο Ντρέξλερ.«Η συνολική ζημιά εκτιμάται σε περίπου 100 ευρώ.Ο πίνακας έχει έκτοτε αφαιρεθεί και κατασχεθεί» πρόσθεσε ο ίδιος. Πηγή: kathimerini.gr
ΗΠΑ, Ιαπωνία και Αυστραλία δημιουργούν το πρώτο κοινό αντιαεροπορικό σύστημα
Οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ιαπωνία και η Αυστραλία θα ξεκινήσουν ένα κοινό αντιαεροπορικό αμυντικό σύστημα, ανακοίνωσε σήμερα ο Αμερικανός πρόεδρος Τζο Μπάιντεν, υποδεχόμενος στον Λευκό Οίκο τον πρωθυπουργό της Ιαπωνίας Φούμιο Κισίντα, για συνομιλίες που επικεντρώθηκαν στην ενίσχυση των δεσμών των δύο χωρών απέναντι στην Κίνα. «Για πρώτη φορά, η Ιαπωνία, οι ΗΠΑ και η Αυστραλία θα δημιουργήσουν ένα δίκτυο αντιαεροπορικών πυραύλων και μια αμυντική αρχιτεκτονική», δήλωσε ο Μπάιντεν στην κοινή συνέντευξη Τύπου που παραχώρησαν οι δύο ηγέτες, σημειώνει το ΑΠΕ. Τόκιο και Ουάσινγκτον κάνουν επίσης βήματα προκειμένου να εκσυγχρονίσουν τη στρατιωτική διοίκηση και τις υποδομές τους στην Ιαπωνία, ώστε να ενισχύσουν τη διαλειτουργικότητα των δυνάμεών τους. Ο Μπάιντεν είπε ότι αυτή η στρατιωτική αναβάθμιση είναι η σημαντικότερη αφότου ξεκίνησε η συμμαχία των δύο χωρών. Ο Κισίντα είπε ότι, εκτός από τα σχέδια περί ενίσχυσης των αμυντικών δυνάμεων της Ιαπωνίας, συζήτησε με τον Μπάιντεν θέματα που αφορούν την Κίνα και τη Βόρεια Κορέα. «Συμφωνήσαμε ότι οι δύο χώρες μας θα συνεχίσουν να απαντούν στις προκλήσεις που αφορούν την Κίνα μέσω στενής συνεργασίας. Ταυτόχρονα, επιβεβαιώσαμε ότι είναι σημαντικό να συνεχιστεί ο διάλογος με την Κίνα και η συνεργασία με την Κίνα για τις κοινές μας προκλήσεις», είπε ο Ιάπωνας πρωθυπουργός. «Εξήγησα ότι, στο πλαίσιο της εθνικής στρατηγικής ασφαλείας, η Ιαπωνία είναι αποφασισμένη να ενισχύσει τις αμυντικές δυνάμεις της αποκτώντας δυνατότητες αντεπίθεσης, αυξάνοντας τον αμυντικό προϋπολογισμό και με άλλες πρωτοβουλίες», συνέχισε, εξηγώντας ότι ο Μπάιντεν τον διαβεβαίωσε για την «ισχυρή στήριξη» που θα έχουν οι προσπάθειες αυτές εκ μέρους του Λευκού Οίκου. Όσον αφορά τη Ρωσία, ο Κισίντα δήλωσε αποφασισμένος να συνεχιστούν οι κυρώσεις σε βάρος της. Ένας Ιάπωνας στο φεγγάριΟ Μπάιντεν είπε ότι στο πλαίσιο μιας αμερικανικής διαστημικής αποστολής, ένας Ιάπωνας αστροναύτης θα γίνει ο πρώτος μη Αμερικανός που θα πατήσει στη Σελήνη. «Δύο Ιάπωνες αστροναύτες θα συμμετάσχουν σε μελλοντικές αμερικανικές αποστολές και ο ένας θα είναι ο πρώτος μη Αμερικανός που θα προσσεληνωθεί», είπε ο Μπάιντεν, χαιρετίζοντας «την εξαίρετη επιτυχία στον διαστημικό τομέα» και επιβεβαιώνοντας ότι η Ιαπωνία θα παραδώσει στις ΗΠΑ ένα σεληνιακό όχημα. Οι ΗΠΑ θέλουν να επιστρέψουν στη Σελήνη στο πλαίσιο του προγράμματος «Άρτεμις». Η αποστολή «Άρτεμις 3», η πρώτη που θα στείλει αστροναύτες στον δορυφόρο της Γης, είναι προγραμματισμένη για το 2026. Στο πλαίσιο του προγράμματος αυτού θα πάνε στη Σελήνη η πρώτη γυναίκα και ο πρώτος μη λευκός αστροναύτης. Με το πρόγραμμα «Απόλλων» πήγαν στη σελήνη 12 Αμερικανοί άνδρες, όλοι τους λευκοί. Αυτοί είναι και οι μοναδικοί 12 άνθρωποι που έχουν πατήσει στη Σελήνη μέχρι σήμερα. Πηγή: moneyreview.gr
Η Ουάσινγκτον θέσπισε ανώτατο όριο στην παρουσία των «παντοτινών χημικών» στο πόσιμο νερό βρύσης
«Πολλή δουλειά για να τερματιστεί η μόλυνση από τα PFAS» Οι αρχές των ΗΠΑ ανακοίνωσαν σήμερα για πρώτη φορά σε εθνικό επίπεδο τη θέσπιση ανώτατου ορίου στο επίπεδο των συνθετικών χημικών ουσιών PFAS που μπορούν να υπάρχουν στο πόσιμο νερό βρύσης, καθώς αυξάνεται η ανησυχία για τους κινδύνους που κρύβουν αυτές οι ουσίες για την υγεία των ανθρώπων. Ο νέος κανονισμός θα επιτρέψει να μειωθεί η έκθεση στα PFAS, που είναι γνωστά με την ονομασία «παντοτινά χημικά», περίπου 100 εκατ. ανθρώπων και θα αποτρέψει «χιλιάδες θανάτους», σύμφωνα με την Αμερικανική Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος (EPA). Πρόκειται για το «πιο ισχυρό μέτρο που έχει λάβει η EPA» για τα «παντοτινά χημικά», δήλωσε ο επικεφαλής της υπηρεσίας Μάικλ Ρίγκαν. Οι υπερ- και πολυφθοαλκυλικές ουσίες (PFAS) είναι μια μεγάλη ομάδα συνθετικών μορίων που χρησιμοποιούνται από τη δεκαετία του 1940 και αναπτύχθηκαν επειδή είναι ανθεκτικές στο λίπος, το νερό και τη θερμότητα και χρειάζονται χρόνια να διασπαστούν. Τα PFAS χρησιμοποιούνται μεταξύ άλλων στα αδιάβροχα υφάσματα, τα αντικολλητικά σκεύη μαγειρέματος, τα καλλυντικά, τα απορρυπαντικά και πολλά άλλα προϊόντα. Η έκθεση σε κάποια PFAS συνδέεται με καρκίνους, μπορεί να επηρεάσει τη γονιμότητα ή ακόμη και την ανάπτυξη των μικρών παιδιών, υπογράμμισε η EPA. «Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι αυτά τα χημικά προϊόντα ήταν σημαντικά για κάποιες βιομηχανίες και κάποιες χρήσεις», τόνισε ο Ρίγκαν. «Αλλά δεν υπάρχει επίσης αμφιβολία ότι πολλές από αυτές μπορεί να είναι βλαπτικές για την υγεία μας και το περιβάλλον», πρόσθεσε. Διορία πέντε ετώνΗ αμερικανική κυβέρνηση είχε ανακοινώσει την πρόθεσή της να θέσει όρια στην παρουσία των PFAS στο πόσιμο νερό βρύσης πριν περίπου έναν χρόνο. Ο νέος κανονισμός έχει πλέον οριστικοποιηθεί, έπειτα από μια περίοδο που τέθηκε σε δημόσια διαβούλευση, και αφορά πέντε τύπους PFAS – κυρίως το PFOA και το PFOS- που εντοπίζονται συχνότερα. Η EPA εκτιμά ότι το 6% με 10% των δημόσιων συστημάτων παροχής πόσιμου νερού θα χρειαστεί να λάβουν μέτρα για να συμμορφωθούν με τους νέους κανονισμούς. Αρχικά θα έχουν διορία τριών ετών για να πραγματοποιήσουν ελέγχους στο νερό και να ενημερώσουν τους πολίτες για το επίπεδο της μόλυνσης που εντόπισαν. Στη συνέχεια θα τους δοθούν δύο επιπλέον χρόνια για να λάβουν μέτρα, για παράδειγμα να εγκαταστήσουν ειδικά φίλτρα. Περίπου 12 αμερικανικές πολιτείες έχουν ήδη θέσει όρια στα επίπεδα των PFAS στο πόσιμο νερό και θα μπορούν να τα διατηρήσουν αν είναι πιο αυστηρά από τα εθνικά. Άλλες χώρες, όπως και η ΕΕ, έχουν επίσης θέσει όρια. Ωστόσο, αυτά που ανακοίνωσαν σήμερα οι ΗΠΑ «είναι μεταξύ των πιο αυστηρών παγκοσμίως», σύμφωνα με τη Μέλανι Μπένες της Environmental Working Group (EWG). Ο νέος κανονισμός είναι «ιστορικός», πρόσθεσε. «Είναι μια μεγάλη νίκη για τη δημόσια υγεία στις ΗΠΑ». Μεταξύ των μέτρων που αναμένονται είναι ο χαρακτηρισμός από την EPA πολλών τύπων PFAS ως «επικίνδυνων ουσιών». Αλλά μένει «πολλή δουλειά για να τερματιστεί η μόλυνση από τα PFAS», δήλωσε ο Κεν Κουκ πρόεδρος της EWK. «Αυτές οι χημικές ουσίες μολύνουν πλέον όλους τους Αμερικανούς από τη γέννησή τους», τόνισε. Πηγή: newsbeast.gr
Η Γερμανία νομιμοποιεί την άμβλωση εντός των πρώτων 12 εβδομάδων της κύησης
Νέα δεδομένα φέρνει η επιτροπή ειδικών που έχει συσταθεί από την καγκελαρία Τη νομιμοποίηση της άμβλωσης εντός των πρώτων 12 εβδομάδων της κύησης, εισηγείται η επιτροπή ειδικών που έχει συσταθεί από την καγκελαρία, ωστόσο παραμένει ασαφές εάν η ομοσπονδιακή κυβέρνηση θα υιοθετήσει τις προτάσεις της. Σήμερα, η άμβλωση στη Γερμανία είναι παράνομη, εκτός από την περίπτωση που η εγκυμοσύνη είναι αποτέλεσμα βιασμού ή αιμομιξίας ή απειλείται η ζωή της εγκύου. Και σε αυτές τις περιπτώσεις, η διακοπή πρέπει να γίνει εντός των πρώτων δώδεκα εβδομάδων από τη σύλληψη. Η Επιτροπή για την Αναπαραγωγική Αυτοδιάθεση και την Αναπαραγωγική Ιατρική» που συστάθηκε πέρυσι από την καγκελαρία αποτελείται από 18 επιστήμονες της ιατρικής, της ψυχολογίας, της δεοντολογίας και της νομικής, με στόχο να διερευνήσει την ανάγκη αλλαγών στο θεσμικό πλαίσιο για τις αμβλώσεις, τη δωρεά ωαρίων και την παρένθετη μητρότητα. Η έκθεση της επιτροπής αναμένεται να δοθεί στη δημοσιότητα τη Δευτέρα, το περιοδικό Der Spiegel και η Sueddeutsche Zeitung ωστόσο δημοσιεύουν ήδη τη σχετική πληροφορία. «Η θεμελιώδης παρανομία της άμβλωσης στα πρώτα στάδια της κύησης δεν μπορεί πλέον να υποστηριχθεί (…) Οι ισχύοντες κανόνες δεν αντέχουν στον συνταγματικό, τον διεθνή και τον ευρωπαϊκό νομικό έλεγχο», αναφέρεται στην έκθεση, σύμφωνα με τα γερμανικά ΜΜΕ. Όπως επισημαίνεται πάντως από την επιτροπή, η διακοπή της κύησης μετά την 22η εβδομάδα θα πρέπει να παραμείνει εκτός νόμου, αλλά διευκρινίζεται ότι οι νομοθέτες θα πρέπει να αποφασίσουν για το ακριβές χρονικό σημείο όπου θα τεθεί το όριο, εντός των 22 εβδομάδων. Η διαρροή της έκθεσης έχει προκαλέσει ήδη πολιτική αντιπαράθεση, αναφέρει το ΑΠΕ – ΜΠΕ. «Η θεμελιώδης νομιμοποίηση των αμβλώσεων έρχεται σε αντίθεση με το δικαίωμα του παιδιού στη ζωή και με τη νομολογία του Ομοσπονδιακού Συνταγματικού Δικαστηρίου», δήλωσε στο Spiegel η αντιπρόεδρος της κοινοβουλευτικής ομάδας του Χριστιανοδημοκρατικού Κόμματος (CDU) Αντρέα Λίντχολτς. Απαντώντας πριν από λίγο σε σχετική ερώτηση, η αναπληρώτρια κυβερνητική εκπρόσωπος Κριστιάνε Χόφμαν δήλωσε ότι η σύσταση της επιτροπής προβλέπεται στην προγραμματική συμφωνία της κυβέρνησης και ζήτησε να επιτραπεί πρώτα στους ειδικούς να διατυπώσουν τις απόψεις τους. Κατόπιν, πρόσθεσε, θα υπάρξει συζήτηση σχετικά με τις κοινωνικές, ηθικές και νομικές παραμέτρους του θέματος. «Ο καγκελάριος επιμένει ότι αυτό το θέμα πρέπει να τεθεί με την απαιτούμενη ευαισθησία και τον απαραίτητο σεβασμό. Πρόκειται για ένα θέμα που μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλη πόλωση και όξυνση και αυτό είναι κάτι που θέλουμε να αποφύγουμε», τόνισε η αναπληρώτρια κυβερνητική εκπρόσωπος. Πηγή: newsbeast.gr
Οι 10 πιο εμβληματικές ατάκες διαφημίσεων που σημάδεψαν το Marketing
Οι διαφημίσεις είναι συχνά περισσότερο από απλά μηνύματα που προωθούν ένα προϊόν ή υπηρεσία. Κάποιες φορές, γίνονται εικονογραφημένα μηνύματα που ενώνουν τις αξίες, τα όνειρα και τις επιθυμίες των καταναλωτών με το brand. Αυτές οι ατάκες η αλλίως slogans μερικές φορές μπορούν να είναι τόσο δυνατές και εμβληματικές που να μένουν αξέχαστες για δεκαετίες. Η λίστα είναι κυριολεκτικά αναρρύθμιτη. Ας ρίξουμε μια ματιά σε δέκα από αυτές: Nike – “Just Do It” Η ατάκα που έχει γίνει σχεδόν συνώνυμη με την επιτυχία. Αυτά τα τρία λόγια συνοψίζουν την ουσία του να ξεπερνάς τα εμπόδια και να επιδιώκεις τους στόχους σου, ανεξάρτητα από το πόσο δύσκολο μπορεί να φαίνεται. Apple – “Think Different” Αυτή η ατάκα καλεί τους ανθρώπους να σκέφτονται εκτός των συνηθισμένων πλαισίων, να είναι καινοτόμοι και δημιουργικοί, αξίες που αντικατοπτρίζουν την πορεία της Apple στην αγορά όλα αυτά τα χρόνια. McDonald’s – “I’m Lovin’ It” Με μια απλή και φιλική ατάκα, η McDonald’s δημιουργεί μια σχέση ανάμεσα στον καταναλωτή και το brand, δίνοντας την εντύπωση ότι η επίσκεψή τους εκεί θα είναι μια ευχάριστη εμπειρία. Coca-Cola – “Open Happiness” Με αυτή την ατάκα, η Coca-Cola μας υπενθυμίζει ότι η απόλαυση μιας αναψυκτικής μπορεί να φέρει χαρά και ευτυχία στην καθημερινότητά μας. Adidas – “Impossible is Nothing” Αυτή η ατάκα ενθαρρύνει τους ανθρώπους να πιστέψουν στον εαυτό τους και να προσπαθήσουν για το καλύτερο, ανεξάρτητα από τις προκλήσεις που μπορεί να αντιμετωπίσουν. MasterCard – “There are some things money can’t buy. For everything else, there’s MasterCard” Με αυτήν την ατάκα, η MasterCard δημιουργεί μια εικόνα της εταιρείας ως εκπροσώπου των αληθινών εμπειριών και των αξίων που δεν μπορούν να αγοραστούν. Burger King – “Have it your way” Με αυτή την ατάκα, η Burger King προσφέρει στους καταναλωτές την ελευθερία να προσαρμόσουν τα προϊόντα τους στις δικές τους προτιμήσεις, δημιουργώντας μια προσωπικότερη και εξατομικευμένη εμπειρία. L’Oréal – “Because you’re worth it” Με αυτή την ατάκα, η L’Oréal προβάλλει το μήνυμα της αυτοεκτίμησης και της αυτοπεποίθησης, ενθαρρύνοντας τις γυναίκες να νιώθουν όμορφες και αυτόπεποιθες. Volkswagen – “Think Small” Με αυτή την ατάκα, η Volkswagen αναδεικνύει την αξία της απλότητας και της λιτότητας, προβάλλοντας τα οφέλη των μικρών, οικονομικών αυτοκινήτων. KFC – “It’s Finger Lickin’ Good” Αυτή η ατάκα έχει γίνει σχεδόν συνώνυμη με τα KFC και τα χαρακτηρίζει ως προορισμό για νόστιμο, γεμάτο απόλαυση φαγητό. Η φράση αναδεικνύει την ποιότητα και την απολαυστικότητα των προϊόντων τους και έχει μείνει αξέχαστη στο μυαλό των καταναλωτών. Αυτές οι ατάκες αντιπροσωπεύουν μόνο μια μικρή γεύση από τον πλούτο των εμβληματικών διαφημιστικών μηνυμάτων που έχουν δημιουργηθεί με τον καιρό. Όμως, κάθε μία από αυτές αναδεικνύει τη σπουδαιότητα της επικοινωνίας με το κοινό και τη δημιουργία μιας σχέσης εμπιστοσύνης και αναγνώρισης μεταξύ του brand και των καταναλωτών του. Με αυτόν τον τρόπο, οι εμβληματικές ατάκες διαφημίσεων παραμένουν ένα ισχυρό εργαλείο στο χέρι των μάρκετινγκ επαγγελματιών για τη δημιουργία μιας βαθιάς συναισθηματικής σύνδεσης με το κοινό τους.
Ted Baker: Η άνοδος και η πτώση του βρετανικού brand – Ο ρόλος του Ρέι Κέλβιν
Τα τελευταία χρόνια, η Ted Baker αντιμετώπισε πτώση των πωλήσεων, ανακατατάξεις στη διοίκηση και μια αμαυρωμένη εικόνα της μάρκας μετά από καταγγελίες εναντίον του ιδρυτή της για ανάρμοστη συμπεριφορά Επιμέλεια: Αλεξάνδρα Παπαδημητρίου Με την απόφαση για το κλείσιμο αρχικά 15 καταστημάτων στην Αγγλία και την απόλυση 245 μελών του προσωπικού, αρχίζει να πέφτει η αυλαία για τη μέχρι πρότινος πετυχημένη μάρκα ένδυσης και υποδημάτων Ted Baker, που είχε συνδέσει άμεσα την ύπαρξή της με την βρετανική φιλοσοφία. Η απόφαση ελήφθη από την εταιρεία Teneo, η οποία ανέλαβε να διαχειριστεί το brand της Authentic Brands Group, που αντιμετωπίζει μια σειρά από προβλήματα, ανάμεσά τους και ένα σημαντικό όγκο ληξιπρόθεσμων οφειλών.Παρά το γεγονός πως η Teneo διαπίστωσε πως αρκετά καταστήματα δεν ήταν κερδοφόρο να παραμείνουν ανοιχτά, υπάρχουν ακόμη 31 δημεία πώλησης και 564 εργαζόμενοι σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιρλανδία. Η μητρική εταιρεία Authentic Brands Group δεν δίστασε μάλιστα να γνωστοποιήσει σε όλους ποιον κατηγορεί για τη συσσώρευση τέτοιων χρεών από την εταιρεία. Ο επικεφαλής στρατηγικής, John McNamara ανέφερε στο Drapers πως «η ζημία που προκλήθηκε κατά τη διάρκεια της διοίκησης υπό την AARC, ήταν πολύ μεγάλη για να ξεπεραστεί». Η Authentic Brands Group διέκοψε τους δεσμούς της με την ολλανδική εταιρεία, αφού η υποσχεθείσα επένδυση δεν υλοποιήθηκε από την τελευταία. Δυστυχώς για την Ted Baker, και το σύντομα απολυμένο προσωπικό της, η απουσία αυτής της αναμενόμενης χρηματοδότησης δεν ήταν ο μόνος παράγοντας που συνέβαλε στην πτώση της μάρκας. Τα παραπτώματα του Ρέι ΚέλβινΤο 2018, ο ιδρυτής της μάρκας, Ρέι Κέλβιν, βρέθηκε στο στόχαστρο καταγγελιών του προσωπικού για διάφορα παραπτώματα. Σε αυτά περιλαμβάνονταν το τακτικό φίλημα των αυτιών, το χάιδεμα του λαιμού, οι εξαναγκαστικές αγκαλιές και το σπρώξιμο ενός ανώτερου στελέχους σε μια ανταλλαγή απόψεων. Παρά την παραίτησή του τέσσερις μήνες αργότερα, τον Μάρτιο του 2019, η ζημιά είχε ήδη γίνει – η αρνητική δημοσιότητα διέψευσε τη σύγχρονη και ανέμελη εικόνα που είχε καλλιεργήσει η μάρκα με τα χρόνια. Το εν λόγω πρόσωπο δεν ήταν ένα απλό μέλος του προσωπικού. Ως ιδρυτής, ο Κέλβιν ήταν ουσιαστικά η ίδια η μάρκα. Ακόμα και μετά την αποχώρηση του Κέλβιν από την εταιρεία του, το υπόλοιπο διοικητικό συμβούλιο δεν φαινόταν να εμπνέει εμπιστοσύνη και η ανάκαμψη δεν μπορούσε να έρθει. Η Telegraph εκείνη την εποχή περιέγραφε πως «κανείς δεν θέλει ένα μάτσο εβδομηντάρηδες άνδρες να είναι υπεύθυνοι για τη διόρθωση μιας αποτυχημένης μάρκας μόδας». Και η αλήθεια είναι ότι ο πρόεδρος Ντέιβιντ Μπέρνσταϊν -που επίσης παραιτήθηκε λίγο αργότερα- και τα μη εκτελεστικά μέλη Άντριου Τζένινγκς και Ρόναλντ Στιούαρτ ήταν όντως όλοι εβδομηντάρηδες εκείνη την εποχή. Η Ρέιτσελ Όσμπορν που ανέλαβε τα ηνία στη συνέχεια σε μια προσπάθεια να αναζωογονήσει την παραπαίουσα μάρκα, δεν κατάφερε και πολλά. Και μετά ήρθε η πανδημίαΉταν το αναπάντεχο γεγονός που έπληξε σοβαρά τις δραστηριότητες της Ted Baker. Ενώ τα γραφεία ήταν κλειστά σε όλες της χώρες, η ζήτηση για κοστούμια και επίσημα ρούχα γραφείου ήταν δικαιολογημένα μικρή. Το επακόλουθο κύμα των επιχειρήσεων που παρείχαν εργασία από το σπίτι και υβριδικές επιλογές στη συνέχεια, επιδείνωσε περαιτέρω αυτό το πρόβλημα. Αυτό σήμαινε ότι όχι μόνο υπέφεραν και τα φυσικά καταστήματα από τη συγκυρία αυτή, αλλά και ο βραχίονας ηλεκτρονικού εμπορίου, που δεν γνώρισε την ανάκαμψη που γνώρισαν οι ανταγωνιστές της εταιρείες. Εν τω μεταξύ, 18 μήνες μετά την απομάκρυνση του Κέλβιν από την εταιρεία, επέστρεψε με μια relationship agreement, για να εκπροσωπηθεί στο διοικητικό συμβούλιο της εταιρείας από τον εταιρικό οικονομικό σύμβουλο Colin La Fontaine Jackson, ο οποίος είναι μη εκτελεστικό μέλος του διοικητικού συμβουλίου. Η Κέλβιν τότε κατείχε ποσοστό 11,8% της Ted Baker. Οι νέοι μέτοχοι και οι εταίροιΩς αποτέλεσμα, η Ρέιτσελ Όσμπορν εγκατέλειψε την Ted Baker τον Ιούνιο του 2023, χωρίς η θητεία της να επιφέρει την ανάκαμψη που όλοι ήλπιζαν. Με μια κατεστραμμένη φήμη, μια ασταθή ιεραρχία και χρέη που δεν έχουν ακόμη πληρωθεί, οποιοσδήποτε δυνητικός αγοραστής θα βρισκόταν μπροστά σε μια μεγάλη πρόκληση. Στο πλαίσιο αυτό τον περασμένο Απρίλιο, η Authentic Brands Group οδήγησε την Ρέιτσελ Όσμπορν να εγκαταλείψει την Ted Baker και υπέγραψε μακροπρόθεσμες συμφωνίες συνεργασίες με δύο νέους εταίρους που θα «έτρεχαν» το brand Ted Baker στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ευρώπη, τον όμιλο PDS και την AARC. Η PDS, παγκόσμιος ηγέτης στην πλατφόρμα προμήθειας και κατασκευής μόδας με γνώμονα το σχεδιασμό, που εξυπηρετεί κορυφαίες μάρκες και εμπόρους λιανικής στον κόσμο, έγινε ο βασικός κάτοχος άδειας και συνεργάτης λειτουργίας του Ted Baker. Μέσω θυγατρικής της στο Ηνωμένο Βασίλειο, χρησιμεύει ως παγκόσμιος κόμβος για το νεοσύστατο Ted Baker Design Group (TDG) και θα αναλάβει τις λειτουργίες σχεδιασμού και εμπορίας του Ted Baker. Βάσει αυτού του σχεδιασμού, οι συνεργάτες διανομής Ted Baker διεθνώς αγοράζουν τις βασικές κατηγορίες της μάρκας από την TDG, συμπεριλαμβανομένων ανδρικών και γυναικείων αθλητικών και εξωτερικών ενδυμάτων, ανδρικά πουκάμισα φορεμάτων, γυναικεία φορέματα και τσάντες μόδας. Επιπλέον, η TDG εξυπηρετεί λογαριασμούς χονδρικής στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ευρώπη. Προκειμένου να σταθεροποιήσει το νέο μοντέλο της Ted Baker και να διατηρήσει το αποτύπωμα λιανικής της μάρκας στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ευρώπη, η Authentic Brands Group υπέγραψε ταυτόχρονα μια συνεργασία με την AARC για τη λειτουργία των 120 και πλέον καταστημάτων λιανικής και παραχωρήσεων της Ted Baker και του tedbaker.com/uk. Και παρά το γεγονός πως η AARC είναι κορυφαία εταιρεία λιανικής σε 11 χώρες σε όλη την Ευρώπη, τη Μέση Ανατολή και την Αφρική, με την Ted Baker απέτυχε, οδηγώντας τα χρέη της σε δυσθεώρητα ύψη και οδηγώντας ξανά το brand στο χείλος του γκρεμού. Ποιος είναι ο σχεδιαστής ΚέλβινΓεννημένος στο Λονδίνο, ο καθηγητής Ρέι Κέλβιν CBE είναι ο ιδρυτής και διετέλεσε διευθύνων σύμβουλος της Ted Baker. Προερχόμενος από μια μακρά σειρά οικογενειακών επιχειρήσεων λιανικής πώλησης μόδας, η επιλογή της καριέρας του ήταν προδιαγεγραμμένη. Η πρώτη του επαφή με το εμπόριο μόδας έγινε πολύ νωρίς στη ζωή του, δουλεύοντας στο κατάστημα ανδρικών ενδυμάτων του θείου του από την ηλικία των 11 ετών, μέχρι και τη δεκαετία του ’60, την αγαπημένη του περίοδο της μόδας. Το 1988 είχε την ιδέα για την Ted Baker, ανοίγοντας το πρώτο του κατάστημα στη Γλασκώβη. Ξεκινώντας ως ειδικός στα πουκάμισα, το σχέδιό του ήταν να προσφέρει εξαιρετική προσοχή στη
Economist: Ο πλούσιος κόσμος αντιμετωπίζει εφιαλτικά δημοσιονομικά ελλείμματα
Το 2017-19 η διάμεση χώρα, σε δείγμα 35 χωρών, είχε δημοσιονομικό πλεόνασμα, πέρυσι είχε δημοσιονομικό έλλειμμα κοντά στο 2,5% του ΑΕΠ Επιμέλεια: Δημήτρης Σταμούλης Πριν από μια δεκαετία, τα υπουργεία Οικονομικών κατακλύζονταν από πυρετό λιτότητας. Οι κυβερνήσεις έκαναν ό,τι μπορούσαν για να μειώσουν τα δημοσιονομικά ελλείμματα, ακόμη και με υψηλή ανεργία και αδύναμη οικονομική ανάπτυξη. Σήμερα τα πράγματα είναι πολύ διαφορετικά. Σε ολόκληρη τη Δύση, οι περισσότερες οικονομίες βρίσκονται σε καλύτερη κατάσταση. Οι άνθρωποι έχουν δουλειές. Η ανάπτυξη των εταιρικών κερδών είναι ισχυρή. Και όμως οι κυβερνήσεις ξοδεύουν πολύ περισσότερα από όσα εισπράττουν. Καμία κυβέρνηση δεν είναι πιο άχαρη από αυτή των ΗΠΑ. Φέτος, η μεγαλύτερη οικονομία του κόσμου προβλέπεται να παρουσιάσει δημοσιονομικό έλλειμμα (όπου οι δαπάνες υπερβαίνουν Τα φορολογικά έσοδα) άνω του 7% του ΑΕΠ – ένα ανήκουστο επίπεδο καθώς δεν βρισκόμαστε σε περίοδο ύφεσης ή πολέμου. Δεν είναι όμως η μόνη σπάταλη χώρα. Η Εσθονία και η Φινλανδία, δύο συνήθως φειδωλές, σε παροχές, χώρες της Βόρειας Ευρώπης, παρουσιάζουν μεγάλα δημοσιονομικά ελλείμματα. Πέρυσι το έλλειμμα της Ιταλίας ήταν τόσο μεγάλο όσο το 2010-11, μετά την παγκόσμια οικονομική κρίση του 2007-09, και στη Γαλλία αυξήθηκε στο 5,5% του ΑΕΠ, πολύ πάνω από τις προβλέψεις. «Καλώ σε μια συλλογική κλήση αφύπνισης για να κάνουμε επιλογές σε όλες τις δημόσιες δαπάνες μας», ανακοίνωσε τον περασμένο μήνα ο υπουργός Οικονομικών Μπρούνο Λεμέρ. Ορισμένες χώρες ήταν πιο επιφυλακτικές. Πέρυσι η Κύπρος κατέγραψε πλεόνασμα. Η Ελλάδα και η Πορτογαλία -κοντά στην εξισορρόπηση των προϋπολογισμών τους- ακολουθούν το μοντέλο της δημοσιονομικής ορθότητας, ακόμη κι αν εξακολουθούν να έχουν κολοσσιαία χρέη. Ωστόσο, η γενική κατεύθυνση είναι σαφής. Ο Economist προχώρησε στην ανάλυση δεδομένων από 35 πλούσιες χώρες. Ενώ το 2017-19 η διάμεση χώρα στο δείγμα μας είχε δημοσιονομικό πλεόνασμα, πέρυσι είχε δημοσιονομικό έλλειμμα κοντά στο 2,5% του ΑΕΠ (βλ. διάγραμμα 1). Τα μέτρα για τα «πρωτογενή» ελλείμματα (εξαιρουμένων των τόκων) και τα «διαρθρωτικά» ελλείμματα (αφαιρούνται από τον οικονομικό κύκλο) έχουν επίσης διευρυνθεί απότομα. Φόροι και κρατικές δαπάνεςΔύο παράγοντες εξηγούν το πρόβλημα. Το πρώτο αφορά τους φόρους. Σε όλο τον πλούσιο κόσμο, οι εισπράξεις είναι εκπληκτικά αδύναμες. Στην Αμερική, τα έσοδα από φόρους εισοδήματος που αφαιρούνται από τις αμοιβές μειώθηκαν ελαφρά πέρυσι. Εν τω μεταξύ, οι «μη παρακρατούμενοι φόροι εισοδήματος», συμπεριλαμβανομένων των κεφαλαιουχικών κερδών, υποχώρησαν κατά ένα τέταρτο. Η φορολογία των κεφαλαιουχικών κερδών της Βρετανίας είναι 11% κάτω από το πρόσφατο υψηλό της. Και η φορολογική εκτίμηση της Ιαπωνίας για αυτό το οικονομικό έτος, η οποία περιλαμβάνει ορισμένες εισφορές στα κέρδη κεφαλαίου, βρίσκεται οδεύει προς 4% χαμηλότερα από το περσινό. Οι εφοριακοί υποφέρουν λόγω των ταραχών της αγοράς στα τέλη του 2022 και στις αρχές του 2023. Οι εταιρείες τεχνολογίας, που πληρώνουν μεγάλους μισθούς, αφήνουν το προσωπικό να φύγει, περιορίζοντας τη φορολογία εισοδήματος. Καθώς οι τιμές των μετοχών έπεφταν, έγινε πιο δύσκολο για τα νοικοκυριά και τους επενδυτές να πουλήσουν μετοχές με κέρδος, μειώνοντας τη δεξαμενή κεφαλαιακών κερδών. Πέρυσι λίγοι άνθρωποι κέρδισαν χρήματα από την πώληση ακινήτων καθώς οι τιμές των ακινήτων έπεσαν. Τα ανώτερα στελέχη σε εταιρείες ιδιωτικών επενδυτικών κεφαλαίων, που συχνά λαμβάνουν εισόδημα με τη μορφή επενδυτικών αποδόσεων και όχι συμβατικού μισθού, είχαν μια κακή χρονιά. Ο δεύτερος παράγοντας είναι οι κρατικές δαπάνες. Ακολουθώντας την όποια δημοσιονομική πολιτική της πανδημίας της Covid-19, οι κυβερνήσεις έχουν περιορίσει την παροχή οικονομικής βοήθειας, αλλά όχι πλήρως. Στην Αυστραλία, οι ηλικιωμένοι σε οίκους φροντίδας ενδέχεται να εξακολουθούν να λαμβάνουν οικονομική βοήθεια κατά τη διάρκεια μιας επιδημίας του κορωνοϊού. Μόλις στα μέσα του 2023 η Γερμανία διέκοψε εντελώς τα προγράμματα προστασίας της εργασίας που εφαρμόστηκαν κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Οι ΗΠΑ εξακολουθούν να πληρώνουν σημαντικές επιστροφές φόρων σε μικρές επιχειρήσεις που κράτησαν τους ανθρώπους σε λειτουργία κατά τη διάρκεια του lockdown. Στην Ιταλία, ένα σχέδιο που επινοήθηκε το 2020, με σκοπό να ενθαρρύνει τους ιδιοκτήτες ακινήτων να πρασινίσουν τα σπίτια τους, έχει ξεφύγει από τον έλεγχο, με την κυβέρνηση να έχει εκταμιεύσει μέχρι στιγμής στήριξη ύψους 200 δισ. ευρώ (ή 10% του ΑΕΠ). Το όνομα ενός από τα σχήματα, “Superbonus”, θα ήταν διασκεδαστικό αν δεν ήταν τόσο άχρηστο. Οι πολιτικοί έχουν γίνει επίσης πιο έτοιμοι να παρέμβουν —και να ξοδέψουν χρήματα— για να διορθώσουν τα αντιληπτά λάθη. Μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία και την εκτίναξη των τιμών της ενέργειας, οι κυβερνήσεις στην Ευρώπη διέθεσαν περίπου το 4% του ΑΕΠ για να προστατεύσουν τα νοικοκυριά και τις εταιρείες από τις επιπτώσεις. Κάποιες χώρες, όπως η Πολωνία και οι χώρες της Βαλτικής, ξοδεύουν τώρα πολλά για όπλα και στρατό. Ο πρόεδρος Τζο Μπάιντεν θέλει να περικόψει όσο περισσότερα χρέη φοιτητών μπορεί πριν από τις προεδρικές εκλογές στην Αμερική τον Νοέμβριο. Πόσο καιρό μπορεί να συνεχίσει αυτή η τάση; Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι θα μπορούσε να συνεχιστεί για λίγο ακόμα. Οι αγορές έχουν κλονιστεί, γεγονός που θα ενισχύσει τις φορολογικές εισπράξεις. Και η βιωσιμότητα του χρέους μιας κυβέρνησης δεν αλλάζει μόνο με το τι συμβαίνει με το έλλειμμα του προϋπολογισμού. Είναι επίσης προϊόν του συνολικού δημόσιου χρέους, της οικονομικής ανάπτυξης, του πληθωρισμού και των επιτοκίων. Από το τέλος της πανδημίας, ο πληθωρισμός ήταν υψηλός και η ανάπτυξη σταθερή. Αν και τα ποσοστά έχουν αυξηθεί, παραμένουν αρκετά χαμηλά σε σχέση με τα ιστορικά πρότυπα. Αυτές οι συνθήκες φέρνουν τους πολιτικούς σε δημοσιονομική δυσκολία (βλ. διάγραμμα 2). Υπολογίζουμε ότι το 2022-23 η μέση πλούσια χώρα μπόρεσε να παρουσιάσει πρωτογενές έλλειμμα περίπου 2% του ΑΕΠ και παρόλα αυτά να μειώσει τον λόγο δημόσιου χρέους προς ΑΕΠ. Η ονομαστική αξία του χρέους θα είχε αυξηθεί, αλλά, βοηθούμενο από τον πληθωρισμό, το μέγεθος της οικονομίας θα είχε αυξηθεί ακόμη περισσότερο. Μερικές χώρες αντιμετώπισαν ένα ακόμη πιο ευνοϊκό περιβάλλον. Ο δείκτης χρέους της Ιταλίας έχει μειωθεί κατά περίπου δέκα ποσοστιαίες μονάδες του ΑΕΠ από το ανώτατο όριο του 2021, παρά τη χαλαρή δημοσιονομική πολιτική της. Η αναλογία της Γαλλίας έχει επίσης μειωθεί. Η Ελλάδα –συνδυάζοντας ευνοϊκές οικονομικές συνθήκες με αυστηρή δημοσιονομική πολιτική– έχει δει τον λόγο χρέους της προς το ΑΕΠ να μειώνεται κατά 50 ποσοστιαίες μονάδες. Η αμερικανική εξαίρεσηΤώρα όμως αυτό αλλάζει. Τα επιτόκια που αντιμετωπίζουν οι κυβερνήσεις δεν πέφτουν ακόμη, παρόλο που η οικονομική ανάπτυξη και ο πληθωρισμός μειώνονται. Αυτό ήδη κάνει
Ουκρανία: H μπύρα «όπλο» για την εδραίωση της θέσης της στην παγκόσμια σκηνή
Η απροθυμία της βιομηχανίας να αναγνωρίσει την ουκρανική χρυσή μπύρα και πώς η Ουκρανία παλεύει να βγει στο προσκήνιο Τους μήνες που ακολούθησαν την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία τον Φεβρουάριο του 2022, οι αμερικανικές επιχειρήσεις ήταν πρόθυμες να δείξουν υποστήριξη στο πολιορκημένο έθνος υψώνοντας μπλε και χρυσές σημαίες, αναφέρει το Bloomberg. Λίγες βιομηχανίες ήταν πιο ενθουσιώδεις από τη βιοτεχνική μπύρα. Οι φωτεινές αποχρώσεις ήταν ζωγραφισμένες στις λαβές της βρύσης και μπύρες με τα ονόματα Brew for Ukraine, Resist και Putin Huylo (μια ουκρανική προσβολή) παρασκευάστηκαν για να αυξήσουν την ευαισθητοποίηση για τον πόλεμο και τα κεφάλαια ανακούφισης για τα θύματά του. Μερικοί ζυθοποιοί παρήγαγαν ακόμη και την εγγενή ουκρανική χρυσή μπύρα. Δημιουργία μιας ουκρανικής ταυτότητας ζυθοποιίαςΑλλά όταν οι πότες που ήταν περίεργοι να μάθουν περισσότερα για αυτή τη θολή, βύνη μπύρα σιταριού κοίταξαν τον ενθουσιώδη ιστότοπο Untappd, την Ένωση Ζυθοποιών με έδρα τις ΗΠΑ ή ακόμα και το διεθνές Πρόγραμμα Πιστοποίησης Κριτών Μπύρας, βρήκαν κάτι περίεργο: η ουκρανική χρυσή μπύρα δεν υπήρχε επίσημα. Η Λάνα Σβιτάνκοβα, 41 ετών, έχει περάσει τα τελευταία τρία χρόνια προσπαθώντας να το αλλάξει αυτό. Συγγραφέας μπύρας και η πρώτη πιστοποιημένη cicerone της Ουκρανίας (σομελιέ μπύρας), συνεργάζεται με Ουκρανούς ζυθοποιούς και επαγγελματίες του κλάδου στις ΗΠΑ, το Ηνωμένο Βασίλειο και την υπόλοιπη Ευρώπη για να κερδίσει παγκόσμια αναγνώριση για την ουκρανική χρυσή μπύρα. Καθώς η πατρίδα της υπομένει ένα τρίτο έτος συγκρούσεων, η προσπάθεια για τη δημιουργία μιας ουκρανικής ταυτότητας ζυθοποιίας έχει αποκτήσει νέο νόημα και δυναμική. Η Svitankova κατανοεί την απροθυμία της βιομηχανίας να αναγνωρίσει την ουκρανική χρυσή μπύρα. Ήταν επίσης σκεπτικίστρια κάποτε. Η Svitankova διπλασίασε τις προσπάθειές της μετά την εισβολή, συνδέοντας περισσότερες αμερικανικές και ευρωπαϊκές ζυθοποιίες για να φέρει την ουκρανική χρυσή μπύρα μπροστά στους καταναλωτές. Αν και η εκστρατεία αναγνώρισης δεν προορίζεται να είναι μια προσπάθεια που σχετίζεται με τον πόλεμο, έχει «πλήρη επίγνωση» ότι δεν μπορεί να αποφύγει την αντίληψη. “Ξεκίνησα με την πρόθεση να φέρω τη χώρα μου στον χάρτη της σκηνής ζυθοποιίας και φυσικά τώρα το θέλω ακόμα περισσότερο, ό,τι κι αν φέρει αυτή η ανάδειξη”, λέει η Svitankova. Το καλοκαίρι του 2023, η Ευρωπαϊκή Ένωση Καταναλωτών Μπύρας το συμπεριέλαβε στις κατευθυντήριες γραμμές της για το στυλ. Μέχρι το τέλος εκείνου του έτους, τουλάχιστον το 60% των 350 παγκόσμιων συντονιστών του Untappd ψήφισαν να προσθέσουν το στυλ στην εφαρμογή του. Η Ένωση Ζυθοποιών και το Πρόγραμμα Πιστοποίησης Κριτών Μπύρας δεν έχουν ακόμη επηρεαστεί. «Δεν οδηγούμε στυλ μπύρας, προσπαθούμε να αντικατοπτρίσουμε αυτό που υπάρχει στην αγορά», λέει ο Chuck Skypeck, εκπρόσωπος της Ένωσης Ζυθοποιών και μέλος της επιτροπής που εξετάζει, επιλέγει και επισημοποιεί τις οδηγίες στυλ με προτάσεις από κριτές και ζυθοποιούς. «Η Lana είναι ένα δυναμό όσον αφορά την προώθηση αυτού του στυλ, αλλά απλά δεν το βλέπουμε στις ΗΠΑ». «Έχοντας κάτι δικό μας εδραιώνει τη θέση μας στην παγκόσμια σκηνή»Η Σβιτάνκοβα παραμένει απτόητη. Συνήθως φέρνει κονσέρβες όπου κι αν ταξιδεύει, ελπίζοντας να προσελκύσει ζυθοποιούς (ένας τέτοιος έλεγχος μπορεί τελικά να φέρει την πρώτη γνωστή ουκρανική χρυσή μπύρα που παρασκευάζεται στην Ιαπωνία). Αυτό το μήνα, σχεδιάζει να παρακολουθήσει το ετήσιο συνέδριο Craft Brewers της BA στο Λας Βέγκας και να πάρει δείγματα στα χέρια χιλιάδων μελών της BA, ζυθοποιών και κριτών. «Αυτή είναι η καλύτερη και η χειρότερη στιγμή για να το κάνεις αυτό», λέει. «Οι άνθρωποι νομίζουν ότι είναι πολιτικό, αλλά δεν έχει να κάνει με την πολιτική. Θέλω οι άνθρωποι να αναγνωρίσουν το στυλ με βάση την αξία του». «Η κουλτούρα της craft μπύρας μας είναι νέα. Έχοντας κάτι δικό μας εδραιώνει τη θέση μας στην παγκόσμια σκηνή», συνεχίζει η Svitankova. «Λέμε: “Κοιτάξτε! Μπορούμε να το κάνουμε αυτό. Μπορούμε να γίνουμε μέρος της παγκόσμιας κουλτούρας». Είναι ένα μικρό κομμάτι της ουκρανικής μας ταυτότητας». Πηγή: ot.gr